【鮎ラーメン】おれっちのひみつきち【極み】

スープの

ベースは

鮎魚醤

鮎の苦うるか（塩辛）

これでもか

というぐらいの

鮎の量を使う

ひみつき特製の

梅酢一夜干しが

鮎の身から

さらなる旨みを加え

味が変わる

さらに

鮎の

全てを

感じたい方に

超希少部位

鮎の卵と白子の

うるかを

追加して

鮎の全てを

使った

「極み」

もご用意

12/21

193バレーブリューイング開業4周年感謝祭にて

お待ちしてます^_^